可怜呐她的梅干菜肉饼，都快一个月了也没见到！简直难以忍受！作为一个有理想有抱负的厨子，居然能把这么一道美味给忘了，真是，以后江湖上要遭人笑话的呀！
二妮趿拉住鞋子，一边跑一边把脚后跟踩下去的底拔上来，顾不上大妮的叫喊了。
睡饱了斗志昂扬的二妮撸起袖子，戴上袖套，就去缸里摸出了两把腌雪里蕻，还朝里面喊，“姐，猪肉留着哦，等下帮我一起做梅干菜肉饼！”
“好！姐这去把猪肉洗了，二妮你先把牛奶喝了，这是今早剩下的，过一晚就该坏了，我在里头搁了糖了！”大妮把一个碗送到二妮嘴边，自打二妮开始让家里人喝牛奶后，钱婶子的家的牛奶总该能派上用场了。
有时候没牛奶的时候，就给羊奶，总之，周家一家人在二妮的锻炼和训练下，已经谈奶不变色了，换做最开始的时候，这种膻味那么浓的东西，宁愿吃糠咽菜也不带吃这种的。
二妮捧着碗，“骨碌骨碌”喝得一滴不剩，补钙啊补钙，古代女子的衣服都是以裙为主，她可得长高些，不然撑不出衣服的味道啊，为了这补钙，骨头汤已是周家的家常便饭了。
话题拽回来，继续说梅干菜肉饼，原料么那“哈赤哈赤”的洋葱当然是调味圣品，可惜在这里一个都没发现，无奈之下，只能另想他想，从大葱的白色部分来代替了。
把梅干菜洗干净后用冷水浸泡一个时辰，二妮则趁着这个时间去收集其他的原材料。
赵氏和林二婶仍在堂屋里做针线，见大妮细心照顾二妮的样儿，林二婶就笑道，“这姐妹俩感情真是好，大妮不舍得吃也要留给妹妹！”
赵氏暗笑，她哪里是不舍得吃啊，而是不想喝下去，每天早上让二妮的精致早餐搭配得整个人都没有自由呢，你能想象那小姑娘瞪着大眼珠子盯着你喝牛奶的样子么。
大妮、大郎和二郎可都是这样爱上牛奶的，不过也仅仅是爱上，一天也就早上能喝上一碗，平常时候是见着了也当作没见着。
“对了，你现在肚子咋样？那是那么不经饿吗？”赵氏及时把话题扯回来，这张莲香也是个要强啊，娘家人除了架在远村的姐姐一个都没来看望过，张莲香却是几户人家中每天发的豆芽菜最多的人。
林二婶摸摸肚子，一脸兴奋地说：“比怀英子和虎子的辛苦多得多了，怀英子的时候比怀虎子那会儿还要轻松，现在不是很喜欢吃了，但是家里也要时常备着些小点心，特别是晚上睡觉的时候饿，大冷天的又得起来烧灶，我不让他做了，他又有些不放心，所以家里也尝尝做些清淡些的小糕点。”
那头二妮已经把雪里蕻捞出来切碎，香葱和大葱也洗干净切碎，把肥瘦肉分开，瘦肉切碎，肥肉切成小粒子。
瘦肉馅加入盐，搅拌均匀后分次加入少许冷水，用力搅拌，顺着一个时针的方向，直到水分被充分吸收，肉馅形成黏糊的胶块。
在调制后的瘦肉馅中加入梅干菜肉饼，又加入了肥肉粒拌匀。做出五个圆领牛提出一个“肉猪肉”圆饼，猿猴了妈妈的话，的也变成。
家里的平底锅又派上了中场，二妮开始做肉饼，煎出黄金肉面的时候，二妮已经顾不上火和锅子里的一堆面粉，拿了碗和筷子就开始试吃！
肉饼热乎乎的吃着才香，二妮坐在厨房里，翘着二郎腿，一面回顾自己今天做梅干菜肉饼的过程，下回要研究道啊，这不论做什么事情，看来得先列个计划。一面计算着这平底锅的火候问题。
这次的梅干菜肉饼的第二次实验大获成功，二妮终于可以豪迈地回答：姐也是这样能干的人了！
一家子给了二妮大大的好评，夸得二妮整个人都有些飘飘然了。
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