“柠檬凝乳蛋糕。”
“柠檬凝乳蛋糕?”夏尔反问了一遍,“那是什么?”
“是最近尝到的新颖品种,我尝试着还原了一下,您可以试试。”
“唔……”翻看着报纸的夏尔信手拈起一块,然后舒展开了眉。
柠檬,天生就是适合甜品的。
在自然的预设里,它们是如此的酸爽,一块柠檬片毫无防备地放入口中,几乎能将牙齿都酸掉。但是在料理人的手中,它们的口感却变得柔和而酸甜,像是被驯服了的野兽一般。
口感绵软细腻的蛋糕,结合着新鲜柠檬亦酸亦甜的清新香味融合在了一起,而融入的微脆的杏仁更是让咀嚼时的口感变得极为丰富。除了绵滑的奶油以外,夹在中间的柠檬凝乳也加入了进来,让味蕾遭受到重重的柠檬香气的进犯,清爽的感觉在口中如薄雾般漂浮着。
夏尔感觉自己像是处在了某个山谷的上风口,山谷里密密种植的柠檬树将香气随风挥洒,他轻轻一吸气,便让呼吸中都弥漫着那种清凉的香气,而睡梦中残存的困意,就这样被清风吹拂着消褪。
“感觉如何,少爷?”
“这道料理是如何做成的?”夏尔望着塞巴斯蒂安的眼睛,他已经从中嗅到了极大的商机。
而在那之后,柠檬凝乳系列的甜品,作为凡多姆公司的新季商品,几乎横扫了整个欧洲市场,英国,也被称之为柠檬凝乳的诞生地。
那么问题就来了,究竟是先有鸡,还是先有蛋呢?
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修了一遍文……
啊呀,昨天头脑有点不清晰……
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